10 sposobów na brokuły

Brokuły nie muszą być nudne! Istnieje wiele sposobów na przygotowanie przepysznych brokułowych dań!

1. Po pierwsze brokuły można ugotować na parze domowym sposobem nie mając parowaru. Wystarczy garnek do którego nalewa się wody (ok, 1/4 wysokości), a na to do garnka wkłada się sitko / durszlak z brokułami. Oczywiście garnek należy przykryć pokrywką.
2. Zupa krem z brokułów. Najlepiej smakuje z prażonymi migdałami, ewentualnie z groszkiem ptysiowym.
3. Zapiekanka makaronowa z głównym udziałem brokułów i dodatkiem wędzonego łososia oraz mozzarelli.
4. Brokuły sałatkowe na ostro z czerwoną cebulą, oliwą, kolendrą, pieprzem, chilli, natką pietruszki i solą.
5. Brokuły zapiekane pod beszamelem albo mozzarellą. Efektownie wyglądają zapiekane w kokilkach i podane każdemu osobno.
6. Zapiekane naleśniki z nadzieniem brokułowym, z mozzarellą, podane w sosie czosnkowym.
7. Ciasteczka brokułowe w cieście francuskim (pysznie smakują z nutą sosu czosnkowego).
8. Efektowny dip brokułowy przyrządzony na jogurcie naturalnym z dodatkiem czosnku (dobrze jest zostawić całe kwiatuszki brokułów do dekoracji).
9. Tarta brokułowa z mozzarellą, fetą, oliwkami i suszonymi pomidorami.
10. Zapiekana wariacja brokułowa. Ugotowane zblendowane brokuły z dodatkiem cebuli, śmietany, jajek, przyprawione solą i pieprzem, zapiekane w kokilkach.